Crunchy goodness with Rhum
Bontà Croccantino al Rhum
Informazioni aggiuntive
Peso | 250 gr |
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GNIGNOLINO D’ASTI
I grappoli hanno dimensione medio-grande con forme tendenti al piramidale mentre gli acini, medio-piccoli, tendono alla forma ellittica.
Il vitigno, scarsamente resistente alle malattie, predilige l'esposizione al sole e terreni asciutti e sabbiosi.
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The bunches have medium-large size with shapes tending to pyramidal while the berries, medium-small, tend to the elliptical shape.
The vine, poorly resistant to diseases, prefers exposure to the sun and dry and sandy soils.
Treccine Aglio, Olio, Peperoncino
Il prodotto assume numerose varianti dettate dalla zona di produzione.
Principalmente si tratta di un anello di pasta non lievitata cotto in forno. L'impasto base è composto di farina, acqua o vino, olio e sale a cui vengono talora aggiunta degli ingredienti per insaporirlo, come ad esempio i semi di finocchio
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The product takes on many variations dictated by the production area.
Mainly it is a ring of unleavened dough baked in the oven. The basic dough is made of flour, water or wine, oil and salt to which are sometimes added ingredients to flavor, such as fennel seeds.
Panettone Bauletto
Ha una base cilindrica che termina a forma di cupola. Le basi ottagonali o a sezione trasversale a forma di stella sono più comuni per Pandoro. Si ottiene da un impasto lievitato a base di acqua, farina, burro, uova (tuorlo), a cui si aggiungono canditi, scorza d'arancia e cedro in parti uguali, e uvetta. Il risultato è comunemente indicato come panettone.
Viene anche esportato come dolce simbolo del Natale in molti paesi.
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Typically it has a cylindrical base that ends in a dome shape. Star-shaped octagonal or cross-section bases are more common for pandoro. It is obtained from a leavened dough based on water, flour, butter, eggs (yolk), to which are added candied fruit, orange peel and cedar in equal parts, and raisins. The result is commonly referred to as panettone.
It is also exported as a sweet symbol of Christmas in many countries. OLIO CORATINA
Caratteristiche sensoriali: Olio di colore verde con riflessi dorati si apre al naso con fruttato di oliva di intensità leggero-media, arricchito da note di erbe amare carciofo e foglie. Al gusto l’amaro e il piccante sono decisi e vengono equilibrati da una lunga percezione di erbe balsamiche e mela verde in chiusura.
Buona la fluidità e l’armonia. In complesso un olio dalle caratteristiche sensoriali ampie e di carattere.
Consigli per l’uso: Semplicemente delizioso su bruschetta. Perfetto su insalate, zuppe di verdure e legumi, verdure alla griglia o al vapore, carne e pesce.
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.
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Sensory characteristics: Green oil with golden reflections opens to the nose with fruity olive of light-medium intensity, enriched by notes of bitter herbs artichoke and leaves. To the taste, the bitterness and the spiciness are decided and are balanced by a long perception of balsamic herbs and green apple in the finish.
Good fluidity and harmony. Overall, an oil with ample sensory characteristics and character.
Tips for use: Simply delicious on bruschetta. Perfect on salads, vegetable and legume soups, grilled or steamed vegetables, meat and fish.
Store in a cool, dry place away from heat.
Taralli fatti a mano – Acciughe e capperi –
Il prodotto assume numerose varianti dettate dalla zona di produzione.
Principalmente si tratta di un anello di pasta non lievitata cotto in forno. L'impasto base è composto di farina, acqua o vino, olio e sale a cui vengono talora aggiunta degli ingredienti per insaporirlo, come ad esempio i semi di finocchio.
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The product takes on many variations dictated by the production area.
Mainly it is a ring of unleavened dough baked in the oven. The basic dough is made of flour, water or wine, oil and salt to which are sometimes added ingredients to flavor, such as fennel seeds.
RISO ARBORIO
E' la varietà italiana più conosciuta e prende il nome dalla originaria cittadina vercellese. Ha chicchi molto grandi e corposi che cedono poco amido superficialmente, durante la cottura. Per l’elevato contenuto di amido che, durante la cottura assorbe ed amalgama ogni tipo di condimento, è usato sopratutto per risotti. Si presta bene anche per minestre e timballi.
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It is the best known Italian variety and takes its name from the original town of Vercelli. It has very large and full-bodied grains that give little starch on the surface, during cooking. Because of the high starch content that, during cooking, absorbs and amalgamates every type of seasoning, it is mainly used for risotto. It is also suitable for soups and timbales.
ZAFFERANO 5g
SAFRANDRONACO è lo zafferano che viene prodotto a 1700 m sull’altopiano di Talakhte della Regione di Taliouine sulla catena montuosa dell’Atlantide Marocchino, applicando le tecniche della coltura annuale che permette di dare la migliore naturale ciclicità alla nostra produzione con stimmi più lunghi e pregiati.
L’alta qualità di questo zafferano è ottenuta col metodo di irragazione che consente di dare al bulbo dello zafferano un apporto di umidità controllata, condizione essenziale per evitare l’insorgenza di malattie, funghi e la sua putrefazione.
Ciò fa sì che il nostro zafferano sia un prodotto garantito al 100% naturale e venga ottenuto senza l’apporto di prodotti chimici.
Le caratteristiche dell’alta qualità di SAFRANDRONACO sono il colore, l’aroma e il gusto.
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SAFRANDRONACO is saffron that is produced at 1700 m on the Talakhte plateau of the Taliouine Region on the Moroccan Atlantis mountain range, applying the techniques of annual cultivation that allows to give the best natural cyclicality to our production with longer and more valuable esteem.
The high quality of this saffron is obtained with the irradiation method that allows to give the bulb of saffron a contribution of controlled humidity, an essential condition to avoid the onset of diseases, fungi and its putrefaction.
This ensures that our saffron is a 100% natural guaranteed product and is obtained without the contribution of chemicals.
The characteristics of the high quality of SAFRANDRONACO are the color, aroma and taste.
RISO CARNAROLI
Ha chicchi molto grandi, l’amido in essi contenuto è particolarmente ricco di amilosio che li rende consistenti, ha un’ elevata tenuta di cottura in qualsiasi preparazione, essendo anche in grado di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.
È quindi ideale per risotti, insalate di riso e per tutte le preparazioni dell’alta gastronomia.
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It has very large grains, the starch contained in them is particularly rich in amylose that makes them consistent, has a high cooking resistance in any preparation, being also able to amalgamate and enhance the flavors and foods more diverse.
It is therefore ideal for risottos, rice salads and for all the preparations of haute cuisine.
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