Il panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia e anche tutta l’Argentina.
È ottenuto da un impasto lievitato a base di acqua, farina, burro, uova (tuorlo), al quale si aggiungono frutta candita, scorzette di arancio e cedro in parti uguali, e uvetta.
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Panettone is a typical Milanese cake, associated with the gastronomic traditions of Christmas and widely spread throughout Italy and also throughout Argentina.
It is obtained from a leavened dough based on water, flour, butter, eggs, to which are added candied fruit, orange peel and cedar in equal parts, and raisins.
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