Caratteristiche sensoriali: Olio di colore verde con riflessi dorati si apre al naso con fruttato di oliva di intensità leggero-media, arricchito da note di erbe amare carciofo e foglie. Al gusto l’amaro e il piccante sono decisi e vengono equilibrati da una lunga percezione di erbe balsamiche e mela verde in chiusura.
Buona la fluidità e l’armonia. In complesso un olio dalle caratteristiche sensoriali ampie e di carattere.
Consigli per l’uso: Semplicemente delizioso su bruschetta. Perfetto su insalate, zuppe di verdure e legumi, verdure alla griglia o al vapore, carne e pesce.
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.
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Sensory characteristics: Green oil with golden reflections opens to the nose with fruity olive of light-medium intensity, enriched by notes of bitter herbs artichoke and leaves. To the taste, the bitterness and the spiciness are decided and are balanced by a long perception of balsamic herbs and green apple in the finish.
Good fluidity and harmony. Overall, an oil with ample sensory characteristics and character.
Tips for use: Simply delicious on bruschetta. Perfect on salads, vegetable and legume soups, grilled or steamed vegetables, meat and fish.
Store in a cool, dry place away from heat.
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